蒋大宗教授从抗战胜利后的1946年开始了他长达半个多世纪的在交通大学及西安交通大学教学和科研工作，历任助教、讲师、副教授、副系主任、教授、博士生导师。1977年在我国的技术科学规划大会上蒋大宗教授与已故黄家驷院长共同提出建立生物医学工程学科并得到通过，被国家科委聘为该学科规划组的成员，是我国生物医学工程学科主要创始人之一。 
    蒋大宗教授长期关心学校和学科建设，积极推动生命科学与技术学院的创建。积极为本学科募集奖学金，目前已筹集到5万美元。 
    蒋大宗教授始终重视人才培养，非常关心中青年教师的成长，推荐它们担任各级领导职务，申报国家重大项目。例如生物医学工程研究所所长郑崇勋教授被推荐担任“中国生物医学工程学会”副理事长和“中国电子学会医学电子学分会”副主任委员等。1999年推荐梁恒同志申报行动计划重点项目并取得成功，梁恒得到支助后取得突出成绩，被破格提为教授、博导，2002年被批准为学校腾飞人才。 
   为了推动学科的交叉融合，早在1988年，生命科学与技术学院代院长张镇西教授作为蒋大宗教授的博士生就涉足光与生物组织相互作用的领域，并翻译出版了《激光与生物组织的相互作用——原理及应用》一书，受到该领域同行的广泛欢迎，该书许多院校作为研究生教材在使用。目前该领域的研究已经发展成为一个新的学科——生物医学光子学。为我校组织光学的发展打开了局面，在国内外产生了良好的影响。我校并成为教育部生物医学光子学网上合作研究中心的重要组成单位。现与德国威廉港应用科技大学签有长期的交换留学生协议，已完成三名德国留学生在我校的培训工作。 
    蒋大宗教授还指导过德国的博士后研究生一名。 
    蒋大宗教授不顾年事已高，积极配合学校中心组的讲课安排及面向全校的学术讲座。利用出国讲学、访问的机会广泛接触本学科在外人员，物色并动员他们回国工作。 
    蒋大宗教授是我校直接采用国外经典原版教材授课的积极倡导者之一，并身体力行参与本科生外文教材的教学工作。 
    《世界医疗器械》2002年5期报道了专访“江花红胜火 晚霞似朝霞——访生物医学工程界老前辈蒋大宗”，文中用“渊源”、“契机”、“交流”、“拓荒”、“收获”、“壮心”几部分描述了蒋先生的生平历程。其中写到：“蒋先生的学识之渊博和治学之严谨令大家折服。他对学生的关怀和爱护更令大家感动。他不仅是一位优秀的老师，更是一位慈祥的长者。为了表达对蒋先生的一份感激之情，也为了表彰蒋先生对生物医学工程的卓越贡献和对科学挚者的热爱，他的学生们自发组织并出资设立了“蒋大中奖学金”来纪念恩师，同时鼓励那些有才华有创新的研究生在学科中做出新贡献，使蒋先生开创的事业更加发扬光大。” 
    为了表彰蒋先生热爱祖国、热爱教育事业、献身科学技术的崇高精神，西安交通大学正式批准设立“蒋大宗基金”（文件：西交研[2002]66号）。奖励对象：生物医学工程专业学习成绩优良并具有创新精神的研究生。