美国一知名专家最近撰文指出，全球多数人缺乏维生素D，摄取足量的维生素D可能有助于降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病等多种疾病的风险。
　　美国加利福尼亚大学里弗赛德分校生物化学教授、长年研究维生素D的专家安东尼·诺曼在新一期《今日内分泌》杂志上说，根据在全球范围进行的抽样调查，在北美和西欧地区，约一半人缺乏维生素D；在世界其他地区，缺乏维生素D的情况更严重。总体而言，全球三分之二的人缺乏维生素D。
　　目前，成年人每日维生素D建议摄取量为：50岁以下的人为200国际单位（维生素D的1国际单位相当于0.025微克）；51岁至70岁的人为400国际单位；70岁以上的人为600国际单位。
　　但诺曼指出，科学界普遍认为，多数成年人应将每日维生素D摄取量提高到2000至4000国际单位。而要达到这一要求，应采取多管齐下的措施，如多晒太阳、进食富含维生素D的食品（如鱼类、鸡蛋和乳制品等），以及适当服用维生素D补充剂等。

    来源： 科技日报